Κατηγορία: Παραδοσιακές συνταγές


Σάντουιτς παγωτού στη σχάρα Παραδοσιακές συνταγές

Σάντουιτς παγωτού στη σχάρα

Φτιαγμένο με στροβιλισμένο ψωμί κανέλας και βούτυρο μήλου, riff στις γεύσεις του πιο πατριωτικού επιδόρπιο της Αμερικής, μέχρι το κλασικό μπουκάλι τυρί τσένταρ. Εν τω μεταξύ, δίνει νέα τζαζ στις χαρές του σάντουιτς παγωτού: Ζεστό, τραγανό ψωμί αγκαλιάζει μέχρι κρύο, κρεμώδες παγωτό. Σερβίρετε το στο τέταρτο - οι φίλοι και η οικογένειά σας θα σας χαιρετήσουν.

Διαβάστε Περισσότερα
Κρεμώδης, τυροειδής Lasagna χωρίς γλουτένη Παραδοσιακές συνταγές

Κρεμώδης, τυροειδής Lasagna χωρίς γλουτένη

Το Lasagna είναι το απόλυτο φαγητό άνεσης. Είναι κρεμώδες, τυρί και γεμάτο με πλούσια γεύση. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε μια έκδοση vegan χωρίς γλουτένη, τι κάνετε; Παίρνετε κολοκυθάκια και tofu για να σας βοηθήσουν. Τα κολοκυθάκια με λεπτές φέτες είναι μια εξαιρετική βάση για τα ζυμαρικά. Όταν αλατίζεται, η περίσσεια υγρασίας απομακρύνεται, αφήνοντάς σας με λαζάνια εξίσου σταθερή με την έκδοση νουντλς.

Διαβάστε Περισσότερα
Κολοκύθι Tostadas Παραδοσιακές συνταγές

Κολοκύθι Tostadas

Βήμα 1: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Βήμα 2 Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία, συνδυάστε το ξύδι, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη. Σιγοβράστε μέχρι να διαλυθούν η ζάχαρη και το αλάτι Ανακατέψτε τα καρότα, τα ραπανάκια και τα κουνουπίδια. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη. Βήμα 3 Χρησιμοποιώντας ένα κυκλικό κόφτη πλάτους 2 ιντσών στις τορτίγιες, κόψτε 24 μίνι τοστράδες.

Διαβάστε Περισσότερα
Apple-Ginger Kombucha Παραδοσιακές συνταγές

Apple-Ginger Kombucha

YieldServes 6 (μέγεθος μερίδας: 16 ουγγιές) Ο συνδυασμός μήλου-τζίντζερ αυτού του αφρώδους kombucha είναι μια συναρπαστική παραλλαγή του ποτού τσαγιού. Το Kombucha έχει ήδη μια αχνή γεύση μήλου, οπότε ο επιπλέον χυμός μήλου ενισχύει την υπάρχουσα γεύση μήλου μηλίτη. Το τζίντζερ δίνει στο kombucha ένα ζεστό, λαχταριστό λάκτισμα. Συστατικά 3 1/2 λίτρα νερό 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη 6 σακούλες μαύρο τσάι 2 σακούλες πράσινο τσάι 1 φλιτζάνι τσάι εκκίνησης (παρασκευασμένο kombucha) 1 SCOBY1 γυάλινο βάζο 5 (16 ουγκιές) γυάλινα αεροστεγή μπουκάλια 1 καθαρό πλαστικό μπουκάλι 12 κουταλιές χυμό μήλου12 φέτες φρέσκο, αποφλοιωμένο τζίντζερ, από ρίζα πιπερόριζας 2 ιντσών Πώς να το φτιάξετε Βήμα 1 Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε νερό και ζάχαρη.

Διαβάστε Περισσότερα
Καλάθια αυγών Παραδοσιακές συνταγές

Καλάθια αυγών

Για κάθε καλάθι με αυγό καρότου-πατάτας, ξεκινήστε με: 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο καστανό πατάτες (όπως Simply Potatoes) 2 κουταλιές καρότο τεμαχισμένο Πληροφορίες διατροφής (ανά καλάθι): CALORIES 102; FAT 5,6g (sat 1,6 g, μονο 1,8 g, πολυ 1 g); ΠΡΩΤΕΪΝΗ 7g; CARB 6g; ΙΝΟ 1g; CHOL 186 mg; Σίδερο 1mg; SODIUM 213mg; CALC 33mg Για κάθε καλάθι αυγών Zucchini-Herb-Potato Egg, ξεκινήστε με: 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο καστανές πατάτες (όπως Simply Potatoes) 2 κουταλιές κολοκυθάκια τεμαχισμένα, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό επίπεδη φύλλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμύδι Πληροφορίες (ανά καλάθι): CALORIES 100; FAT 5.

Διαβάστε Περισσότερα
Aquafaba Whisky Sour Παραδοσιακές συνταγές

Aquafaba Whisky Sour

Μην κοιτάτε τώρα, αλλά το αγαπημένο σας κοκτέιλ μόλις έκανε ένα μοντέρνο makeover. Το μυστικό συστατικό σε αυτό το ξινό ουίσκι είναι το aquafaba, το εναπομείναν υγρό μαγειρέματος από ρεβίθια ή άλλα ανοιχτόχρωμα φασόλια. Το Aquafaba αφρίζει με τρόπο παρόμοιο με το ασπράδι αυγού, το οποίο το καθιστά το ιδανικό υποκατάστατο για vegans που λατρεύουν το κοκτέιλ τους.

Διαβάστε Περισσότερα
Kale και Apple Salad με τεμαχισμένο κοτόπουλο Παραδοσιακές συνταγές

Kale και Apple Salad με τεμαχισμένο κοτόπουλο

Εάν έχετε διαφωνήσει προσπαθώντας να ολοκληρώσετε την εβδομάδα εργασίας, τότε πιθανότατα δεν ανυπομονείτε να μαγειρέψετε δείπνο. Σας έχουμε καλύψει με δύναμη μέσω του ατελείωτου σωρού των μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και έχετε αυτό το γεύμα στο τραπέζι σε λιγότερο από 10 λεπτά. Συστατικά 2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτης 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Kosher 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο λάκανα καλέ 2 κουταλάκια του γλυκού λεμόνι χυμός 1/2 φλιτζάνι ζαχαροπλαστική μήλο σε κύβους 1/2 φλιτζάνι ιταλικά φύλλα μαϊντανού 3 ουγγιές τεμαχισμένο κοτόπουλο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας σπόροι κολοκύθας 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο κρυσταλλικό τζίντζερ Διατροφικές πληροφορίες θερμίδες 330 λίπος 15.

Διαβάστε Περισσότερα
Παγωτό Matcha-Tahini Παραδοσιακές συνταγές

Παγωτό Matcha-Tahini

Έχουμε δει πολλά παγωτά με σουσάμι στα κοινωνικά μέσα και, ας είμαστε ειλικρινείς, τρελαίνονται για την ιδέα. Και ξέρεις τι? Είναι αρκετά εύκολο να φτιάξετε τη δική σας έκδοση στο σπίτι, χρησιμοποιώντας ταχίνι (πάστα σουσάμι) για πολλά άρωμα καρυδιού και κρεμώδη υφή. Φορτώστε λίγο matcha και αυτό το παγωτό είναι καλό.

Διαβάστε Περισσότερα
Μίνι ποπ κορν Sundaes Παραδοσιακές συνταγές

Μίνι ποπ κορν Sundaes

Όλοι αγαπούν ένα καλό sundae, ειδικά όταν χρειάζονται λίγες στιγμές. Συνδυάζοντας κομμάτια cookie, παγωτό και αρωματισμένο ποπ κορν δημιουργούν ένα επιδόρπιο που σκάει με γεύσεις και υφές.

Διαβάστε Περισσότερα
Μπισκότα με σάντουιτς με σοκολάτα Παραδοσιακές συνταγές

Μπισκότα με σάντουιτς με σοκολάτα

Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τα μπισκότα, ζυγίστε ή ελαφρά κουτάλι αλεύρι σε ξηρά κύπελλα μέτρησης. επίπεδο με ένα μαχαίρι. Προσθέστε το αλεύρι και τα επόμενα 5 συστατικά (μέσω βουτύρου) στο μπολ ενός αναμικτήρα. Χτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να θρυμματιστεί. Προσθέστε το ασπράδι και το νερό. κτυπήστε μέχρι να αναμειχθεί. Βήμα 2 Διαιρέστε τη ζύμη στο μισό. Τυλίξτε κάθε μισό ζύμη σε κορμό 8 ⁄ x 1 ⁄ ίντσας.

Διαβάστε Περισσότερα
Σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί με κρούστα σπαγγέτι σκουός Παραδοσιακές συνταγές

Σπαράγγια, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί με κρούστα σπαγγέτι σκουός

Βήμα 1 Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, σπρώξτε μια σκουός σπαγγέτι αρκετές φορές. Φούρνος μικροκυμάτων για 10 λεπτά ψηλά, γυρίζοντας στη μέση. Βήμα 2 Κόψτε τη σκουός στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ξύστε απαλά τη σάρκα. Αφαιρέστε τα "νήματα σπαγγέτι" και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Αφήστε να κρυώσει 10 λεπτά. Βήμα 3 Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.

Διαβάστε Περισσότερα
Μήλα σπασμού Παραδοσιακές συνταγές

Μήλα σπασμού

Είμαστε μεγάλοι, μεγάλοι θαυμαστές της τεχνικής του hasselback. Είχαμε επιτυχημένη επιτυχία με πατάτες ψησίματος και γλυκοπατάτες - οι λεπτές, μερικές μερίδες στην κορυφή γίνονται ευχάριστες τραγανές ενώ η βάση παραμένει τρυφερή, μια κρέμα εγχυμένου ελαίου ή chipotle βαμμένη ανάμεσα στις φέτες. Μήλα με δυσκολία

Διαβάστε Περισσότερα
Αλάτι πορτσίνι Παραδοσιακές συνταγές

Αλάτι πορτσίνι

YieldServes 60 (μέγεθος μερίδας: 1/4 κουταλάκι του γλυκού) Αυτό δεν είναι συνηθισμένο αλατισμένο αλάτι! Πασπαλίστε αυτό το αλάτι Porcini σε φαγητό πριν το σερβίρετε για να προσθέσετε συμπυκνωμένη γεύση umami με λίγο τραγανό και funk. Μας αρέσει ιδιαίτερα η καρυκεύματα στη σχάρα μπριζόλα με αυτό το αλάτι. Συστατικά Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνια Νιφάδες θαλασσινού αλατιού Maldon Πώς να το κάνετε Εργασία σε παρτίδες, αλέστε 1 ουγγιά αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι σε μια λεπτή σκόνη σε μύλο μπαχαρικών.

Διαβάστε Περισσότερα
Χριστουγεννιάτικα Granola Παραδοσιακές συνταγές

Χριστουγεννιάτικα Granola

Απόδοση ΣΕΡΒΕΣ: 22 (μέγεθος μερίδας: περίπου 1/3 φλιτζάνι) Το σπιτικό μας granola είναι γεμάτο με πλούσια γεύση διακοπών και χτυπά κάθε νότα για το αλμυρό-γλυκό-λαστιχωτό-τραγανό φάσμα. Χρησιμοποιήστε οποιονδήποτε συνδυασμό ξηρών καρπών που σας αρέσει - αν και λατρεύουμε το ποπ του πράσινου από τα φιστίκια. Το φρέσκο ​​δεντρολίβανο προσθέτει μια ρουστίκ άκρη και γήινη, ενώ η μεταξένια μελάσα προσθέτει βάθος γεύσης και μια λεπτή γλυκύτητα που θυμίζει μελόψωμο.

Διαβάστε Περισσότερα
Αλμυρή μαρμελάδα ντομάτας βαλσάμικο Παραδοσιακές συνταγές

Αλμυρή μαρμελάδα ντομάτας βαλσάμικο

Είναι φρούτο ή είναι λαχανικό; Το μόνο που γνωρίζουμε είναι ότι θέλουμε να αφαιρέσουμε αυτήν την αλμυρή μαρμελάδα ντομάτας σε όλα. Συσκευασμένο με γεύση χάρη στο φρέσκο ​​δεντρολίβανο και το βρώμικο βαλσάμικο, με παχιά υφή λόγω της φύσης των ντοματών Ρομά, είναι το τέλειο καρύκευμα για την ενίσχυση ενός ψητού τυριού ή μπιφτέκι.

Διαβάστε Περισσότερα
Αγγούρι γιαούρτι Κύπελλο με μέντα Παραδοσιακές συνταγές

Αγγούρι γιαούρτι Κύπελλο με μέντα

Παραμείνετε σε καλό δρόμο με τις φωτεινές γεύσεις σε αυτό το κρεμώδες κύπελλο με πρωτεΐνες. Το αλμυρό γιαούρτι και το granola κάνουν μια διαφορετική πινελιά στο παραδοσιακό πρωινό. Πάρτε μια πλούσια μερίδα προβιοτικών, τα οποία είναι υπέροχα για την υγεία του εντέρου, για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας τεμαχισμένο αγγούρι χωρίς σπόρους 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher6 ουγγιές 2 ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη 1 ουγγιά Purely Elizabeth Ancient Grain Granola 276 λίπος 10 g

Διαβάστε Περισσότερα
Πίτσα με ψητό κουνουπίδι Παραδοσιακές συνταγές

Πίτσα με ψητό κουνουπίδι

Σίγουρα, όλοι αγαπούν μια καλή κρούστα πίτσας κουνουπιδιού, αλλά έχετε δοκιμάσει το ψητό κουνουπίδι ως κορυφαίο πίτσα; Αυτή η πίτσα σε πανοραμική λήψη είναι ένα παιχνίδι αλλαγής και σίγουρα θα γίνει ένα νέο αγαπημένο σπίτι. Το κουνουπίδι ψήνεται με άφθονο σκόρδο για να αναπτύξει αρωματική γεύση και υφή βουτυρώδους πριν συσσωρευτεί ψηλά σε ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως.

Διαβάστε Περισσότερα
Καρύδια με καρυκεύματα Παραδοσιακές συνταγές

Καρύδια με καρυκεύματα

Πώς να το κάνετε Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Συνδυάστε τα πρώτα τέσσερα συστατικά σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μεσαίου μεγέθους μπολ, συνδυάστε λάδι canola, ασπράδι αυγού και σάλτσα Worcestershire. Ανακατέψτε μέχρι να αφρώσει. Βήμα 2 Προσθέστε τα πεκάν και τα αμύγδαλα στο υγρό μείγμα και ρίξτε μέχρι τα καρύδια να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.

Διαβάστε Περισσότερα
Πουτίγκα βανίλιας με ζελέ Aperol Παραδοσιακές συνταγές

Πουτίγκα βανίλιας με ζελέ Aperol

Βήμα 3 Συνδυάστε Aperol, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και αρκετό νερό για να ισούται με 11/3 φλιτζάνια. αφήστε να σιγοβράσει σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ανακατέψτε το μείγμα ζελατίνης. θερμαίνουμε σε μέτρια-χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Ψύξτε ελαφρώς. ρίχνουμε περίπου 1/4 φλιτζάνι μείγμα ζελατίνης σε κάθε μερίδα πουτίγκας.

Διαβάστε Περισσότερα
Κουλουράκι Matcha ολικής αλέσεως με σοκολάτα Παραδοσιακές συνταγές

Κουλουράκι Matcha ολικής αλέσεως με σοκολάτα

Πώς να το κάνετε Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Βήμα 2 Ζυγίστε ή ελαφρά το κουτάλι αλεύρι σε ξηρά κύπελλα μέτρησης. επίπεδο με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το άμυλο αραβοσίτου, το matcha και το αλάτι, ανακατεύοντας με ένα χτύπημα. Rch, matcha και αλάτι, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Βήμα 3 Τοποθετήστε το βούτυρο, το λάδι και την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. κτυπήστε με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί καλά.

Διαβάστε Περισσότερα