el.drome-portdeplaisance.com
Νέες συνταγές

Πίτσα με μπιζέλια

Πίτσα με μπιζέλια


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Κάντε κλικ στην εικόνα εάν θέλετε να δείτε ολόκληρο το πιάτο. Αγαπητοί μου, στην παρουσίαση παραδέχομαι ότι έχω όλο και περισσότερες ενδιαφέρουσες ιδέες, αλλά στην προετοιμασία φροντίζω να είμαι νόστιμος γιατί μάταια θα έμοιαζε με κάποιο τρόπο αν
θα έμενε στο πιάτο. Τα ινδικά χοιρίδια μου είναι τραγανά και ικανοποιημένα, δόξα τω Θεώ, αλλά προβλέπω ότι αφού φτιάξω τον κανόνα της πίτσας μου τα βάζω σε πατατόσουπα (όχι ότι δεν θα ήταν καλό ... ααα !!! ... και ξινό με χυμός λάχανου και λίγο θυμάρι, μια καλοσύνη, έτσι μου αρέσει). Σας έλεγα ότι έκανα πίτσα με αρακά, όχι για να σας κοροϊδέψω, αλλά ότι είδα στη Λάουρα Αδάμαχε μερικά αρακά με κουλούρια που λέγονται Scones with peas. Λοιπόν, αν μπορείτε να αγοράσετε ψωμί μπιζελιού σε μεγάλα σπίτια, η πίτσα δεν είναι επίσης ψωμί με λαχανικά και κρέας; Στη συνέχεια, πηγαίνει με τα μπιζέλια.
Λοιπόν, και το παραπάνω μοντέλο, είναι ένα από τα πηγάδια της σκέψης μου ;;) ... Θέλω να πω ότι πρέπει να παραδεχτώ ότι το πήρα από μια κατσαρόλα στο ντουλάπι :)))))))) το οποίο επίσης φωτογραφίζω οι φωτογραφίες του χαμηλότερου. Λοιπόν, και με αυτό τελειώνω κάπως τη συνεδρία πίτσας με ένα ιδιαίτερο "σχέδιο" ... αν και έχω ακόμα μια σκιαγραφημένη ιδέα ... ότι δεν το έκανα με ψάρια :)))))))


Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε αλεύρι καθώς ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτουμε το γάλα λίγο λίγο για να μην σχηματιστούν σβώλοι και αφήνουμε το μείγμα να φτάνει στο σημείο βρασμού κάθε φορά που προσθέτουμε γάλα.

Αφού ολοκληρώσετε την προσθήκη όλου του γάλακτος και έχετε μια παχιά λευκή σάλτσα, σβήστε τη φωτιά και προσθέστε τον βασιλικό, τον άνηθο, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αφήνουμε τη σάλτσα στην άκρη να κρυώσει λίγο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά για το γκρέιντ.

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και τα μπιζέλια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν.

Προσθέστε έναν κρόκο αυγού στη σειρά στη σάλτσα γάλακτος και βουτύρου, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη μισή μαρέγκα ασπράδι αυγού. Προσθέτουμε το άλλο μισό ανακατεύοντας ελαφρά.

Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο. Στη συνέχεια βάζουμε τη φρυγανιά στο τηγάνι και ανακινούμε καλά να ομογενοποιηθεί στο πλάι. Προσθέστε τα ζυμαρικά, τα μπιζέλια και τη σάλτσα στο τηγάνι και πασπαλίστε από πάνω τριμμένη φρυγανιά και κομμάτια βουτύρου.


Γεύμα αρακά με φασόλια

Το γεύμα μπιζελιού με λοβούς είναι εύκολο να ετοιμαστεί, ιδανικό για βιαστικά γεύματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Είναι πολύ νόστιμο, ορεκτικό και χορταστικό.

Δύο μερίδες θα βγουν από τα παρακάτω συστατικά. Δείτε πώς το προετοιμάζουμε:

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

  • 1 κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 400 γρ ντομάτες
  • 200 γρ μπιζέλια
  • 200 γραμμάρια λοβών
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
  • πράσινο μαϊντανό
  • αλάτι πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε για 2 λεπτά μαζί με τις σκελίδες σκόρδου πιέζοντας σε μια κουταλιά ελαιόλαδο.

2. Βράζουμε τον αρακά και χωρίζουμε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό.

3. Roήνουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις ψιλοκόβουμε και τις βάζουμε πάνω από το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τους λοβούς και τα μπιζέλια που αποστραγγίζονται από το νερό. Αλατοπιπερώνουμε με κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι για γεύση, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τα αφήνουμε να βράσουν μαζί για περίπου 10 λεπτά, ή μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός.

4. Ρίξτε 100 ml ζεστό νερό στις δύο κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε πολύ καλά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το φαγητό μέσα από ένα κόσκινο για να μην περάσουν σβώλοι αλευριού. Αφήστε για λίγα λεπτά ακόμη μέχρι να πήξει η σάλτσα. Δοκιμάζουμε για να δούμε αν χρειαζόμαστε περισσότερο αλάτι και αλατοπιπερώνουμε με ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό.


Συνταγή για χαμηλό μπιζέλι με μανιτάρια, ένα νόστιμο πιάτο που παρασκευάζεται σε λίγα μόλις λεπτά

Χαμηλό μπιζέλι με μανιτάρια, ένα νόστιμο γεύμα σε λίγα μόνο λεπτά

Ο χαμηλός αρακάς με μανιτάρια είναι μια τροφή χαμηλής πολυπλοκότητας. Αυτή η συνταγή περιέχει κονσερβοποιημένα συστατικά που κάνουν το πιάτο έτοιμο σε 30 λεπτά.

Συστατικά χαμηλά μπιζέλια με μανιτάρια

  • 1 μπιζέλια σε κονσέρβα
  • 1 μανιτάρια σε κονσέρβα
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας ή ζωμό
  • 50 ml λάδι
  • αλάτι για γεύση
  • πιπέρι για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Αποσυσκευάστε τα δοχεία και αποστραγγίστε το υγρό από αυτά.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στη σόμπα, προσθέτουμε το λάδι και στη συνέχεια μαγειρεύουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά. Όταν γίνει διάφανο, προσθέτουμε τα μανιτάρια, μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
Σκεπάζουμε με νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά. Αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά (αν θέλετε το πιάτο να είναι ακόμα πιο γρήγορο, βράστε σε δυνατή φωτιά).
Στο τέλος, όταν μαγειρευτούν όλα τα υλικά, προσθέστε ένα παχυντικό με βάση το ζωμό και το αλεύρι & # 8211 βάλτε σε ένα μπολ 2 κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε με 2 κουταλιές ζωμό μέχρι να γίνει μια ομοιογενής σύνθεση.
Προσθέτουμε το μείγμα, ανακατεύοντας καλά, αφήνουμε να βράσει για λίγο και μετά το φαγητό είναι έτοιμο.

Συστατικά χαμηλά μπιζέλια με μανιτάρια Λάδι για σκλήρυνση Ψιλοκομμένο κρεμμύδι Τα κρεμμύδια να σκληρύνουν Κρεμμύδια και μανιτάρια να σκληρύνουν Υλικά ποιότητας, καρυκευμένα Κρεμμύδια και μανιτάρια, σκληρυμένα και καρυκευμένα Κρεμμύδια και μανιτάρια καλυμμένα με νερό Προσθέστε αρακά Υλικά για πάχυνση με ζωμό Πάχος για χαμηλό μπιζέλι με μανιτάρια Πώς να προσθέσετε πάχυνση σε χαμηλά μπιζέλια Μπιζέλια σε σακούλα με αλεύρι και ζωμό Χαμηλό μπιζέλι μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά Χαμηλό μπιζέλι με μανιτάρια

Συστατικά Pizzaημένη πίτσα με ζαμπόν, ρόκα και μπιζέλια

Ζύμη γιαουρτιού

250 γρ λευκό αλεύρι (τύπου BL55)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
150 γρ ελληνικό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά
1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
60 ml ζεστό νερό

λίγο ελαιόλαδο (για λίπανση)

Τυρί με χόρτα

250 γρ τυρί cottage (μαργαριτάρια με ξινή κρέμα)
5 φύλλα βασιλικού
5 φύλλα μέντας
1 πλούσιο νήμα άνηθο

12 λεπτές φέτες ακατέργαστου ζαμπόν

Σαλάτα ρόκα με μπιζέλια

50 γρ ρόκα
1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​μπιζέλι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
θαλασσινό αλάτι


Συστατικά

  • 450 γρ μπιζέλια κατεψυγμένα
  • 750 γραμμάρια καπνιστά χοιρινά παϊδάκια
  • 2 κίτρινα κρεμμύδια
  • 2 καρότα
  • 1 ρίζα μαϊντανού
  • 1 μικρή ρίζα σέλινου
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 κόκκινη πιπεριά (ντόνατ)
  • 200 γραμμάρια πάστα ντομάτας
  • 120 ml λάδι
  • αρκετό νερό για να καλύψει όλα τα υλικά
  • άλας
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ρίγανη
  • 2-3 φύλλα δάφνης
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 σύνδεσμος άνηθος
  • 1 ματσάκι μαϊντανό

Χρόνος προετοιμασίας: 75 λεπτά


Γαρνιτούρα μούσι με μπιζέλια ή αγγλικού τύπου

Μπιζέλια μαζεμένα Είναι ένα πολύ χαρακτηριστικό πιάτο της βρετανικής κουζίνας που συνήθως σερβίρεται ως συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας και ψάρι. Είναι κάπως πουρές μπιζελιού χοντρό και χοντρό σε υφή. Συνδυάζεται με λίγο κρέμα, μέντα και λεμόνι είναι μια πραγματική απόλαυση.

  • Ειρήνη Άρκας
  • Τύπος συνταγής: ορεκτικά
  • Θερμίδες: 100
  • Πύλες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 5Μ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20M
  • Συνολικός χρόνος: 25 εκατ

Συστατικά

  • 600 γρ νερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 + 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 400 γρ μπιζέλια κατεψυγμένα
  • 40 γρ βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 10 φύλλα φρέσκιας μέντας
  • Μια άκρη μοσχοκάρυδου
  • ένα πιπέρι σε σκόνη

Παρασκευή

Βάλτε νερό, σκόρδο και 1 κουταλάκι αλάτι στο ποτήρι και προγραμματίστε 6 λεπτά, θερμοκρασία 100 °, ταχύτητα 1.

Προσθέτουμε τον αρακά και ανακατεύουμε 7 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 1. Χρησιμοποιώντας το καλάθι, στραγγίστε τα μαγειρεμένα μπιζέλια με το σκόρδο. Αδειάστε το ποτήρι.

Βάλτε τα μαγειρεμένα μπιζέλια με το καλά στραγγισμένο σκόρδο και το βούτυρο στο ποτήρι και ανακατέψτε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Με τη σπάτουλα, χαμηλώστε τα υλικά στον πάτο του ποτηριού.

Προσθέστε ξινή κρέμα, μέντα, ½ κουταλάκι αλάτι, μοσχοκάρυδο και πιπέρι και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

Σερβίρουμε ως συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Το περιεχόμενο του άρθρου σέβεται τις αρχές της συντακτικής μας ηθικής. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα, κάντε κλικ εδώ.

Πλήρες άρθρο: Thermorecetas »Γενικά» Διεθνής κουζίνα »Γαρνιτούρα μούσι ή αγγλικού τύπου


Συστατικά Μπιζέλια με χοιρινό

1 χοιρινό φιλέτο (περίπου 400-500 γρ)
800 γρ μπιζέλια (κατεψυγμένα ή φρέσκα)
50 ml πουρέ (ή χοντρό ζωμό)
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
1 φύλλο δάφνης
3 σύρματα marar
2 κουταλιές λάδι
αλάτι, μαύρο πιπέρι

Παρασκευή Μπιζέλια με χοιρινό

  1. Κόψτε τον μυ σε όχι πολύ λεπτές φέτες.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τηγανίζουμε το χοιρινό, το οποίο πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, και από τις δύο πλευρές μέχρι να αλλάξει χρώμα και να ροδίσει ελαφρώς. Αφαιρέστε από το τηγάνι.
  3. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά να μαλακώσει. Προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και μαγειρεύουμε για άλλο 1 λεπτό. Προσθέστε την πάστα πιπεριού και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά για να καραμελώσει. Προσθέτουμε την πάπρικα και ανακατεύουμε για λίγο.
  4. Προσθέτουμε το κρέας ξανά στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε να καλυφθεί με μπαχαρικά.
  5. Σκεπάζουμε με 2 φλιτζάνια νερό (500 ml), βάζουμε φύλλα δάφνης και βάζουμε τη σκεπασμένη κατσαρόλα στο φούρνο στους 180C για 30 λεπτά.
  6. Βάζουμε την κατσαρόλα ξανά στη σόμπα και προσθέτουμε τον αρακά και το ζωμό. Συνεχίστε να βράζετε, χωρίς καπάκι, σε χαμηλή φωτιά (να φουσκώσει ελαφρώς), μέχρι να τελειώσει ο αρακάς και να πέσει λίγο η σάλτσα (περίπου 20 λεπτά).
  7. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο. Αφήστε το σκεπασμένο για λίγο. Είναι καλά ξαναζεσταμένο.

Πιάτο μπιζελιού με πατάτες και κρέας

Ένα νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό φαγητό, στη γεύση των ενηλίκων, αλλά και των παιδιών. Η γιαγιά μου το ονόμασε «ποπ κορν» & # x20AC; & # x2122; πιθανότατα από πάπρικα, που ονομάζεται επίσης & # 8220poprică & # 8221 ή & # 8220pick parkâ & # 8221 στο Banat.

  • 500, 600 γραμμάρια μπιζέλια (χρησιμοποίησα στο βάζο)
  • ένα κρεμμύδι
  • 5 πατάτες
  • κρέας (χρησιμοποίησα χοιρινό λαιμό), περίπου 200 γρ., αλλά αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ακόμα περισσότερα
  • 2 καρότα
  • μια ντομάτα
  • 3 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • μια κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • πάπρικα
  • άλας
  • πιπέρι
  • θυμάρι

Το κρεμμύδι κομμένο σε λέπια σκληραίνει σε λίγο λάδι. Αφήστε το να σκληρύνει για λίγο, μετά προσθέστε το κρέας, κομμένο σε μικρούς κύβους, σκληρύνετε λίγο, στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρότα, καθώς και τα κομμάτια.

Αφήστε να σκληρύνει για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, στη συνέχεια βάλτε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους.

Ανακατεύουμε, προσθέτουμε την πάπρικα, ανακατεύουμε λίγο ακόμη και προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό και λίγο αλάτι. Μετά από 15 λεπτά βρασμού, προσθέστε τον αρακά, στραγγισμένο και πλυμένο. Το βάζω στο σουρωτήρι και το περνάω μέσα από ένα ρεύμα νερού βρύσης.

Αφήνουμε να βράσει για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν όλα τα λαχανικά, στη συνέχεια προσθέτουμε μια ζεματισμένη και ξεφλουδισμένη ντομάτα, ψιλοκομμένη. Η ντομάτα μπαίνει στο τέλος, γιατί επιβραδύνει το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα μείγμα πάστας ντομάτας με αλεύρι και ρίξτε στο τέλος, το πιάτο με μπιζέλια.

Ανακατέψτε, στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι για γεύση, και αν θέλετε, προσθέστε θυμάρι. Το έβαλα και είχε υπέροχη γεύση.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. : Εάν τα μπιζέλια είναι ωμά, όχι σε βάζο ή κονσέρβα, βάλτε τα στην αρχή, μαζί με το κρέας, γιατί απαιτεί πολύ μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος.


Βίντεο: पजज क बजर वल सकरट रसप - veg pan pizza recipe restaurant style - cookingshooking


Σχόλια:

  1. Faular

    Είναι μια διασκεδαστική φράση

  2. Ronald

    Βεβαιώνω. Συμμετέχω σε όλα τα παραπάνω.

  3. Hagley

    υπέροχα όλα

  4. Arami

    Μπράβο, τι απαραίτητη φράση..., εξαιρετική ιδέα

  5. Montaigu

    Simply the shine

  6. Kevinn

    Το ίδιο έχει ήδη συζητηθεί πρόσφατα



Γράψε ένα μήνυμα