Ασυνήθιστες συνταγές

Muffins Hearty Ham και Cheddar Cornbread

Muffins Hearty Ham και Cheddar Cornbread


Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Κόψτε 3 φέτες τυριού σε 4 τετράγωνα το καθένα (12 συνολικά τετράγωνα). Κόψτε τα υπόλοιπα 5 φέτες τυριού. αφήνω στην άκρη.

Βήμα 2

Χτυπάμε μαζί το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε μαζί το βουτυρόγαλα, το λιωμένο βούτυρο και τα αυγά σε ένα δεύτερο μεγάλο μπολ μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτυρογάλατος, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο τυρί, 1 φλιτζάνι ζαμπόν και 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια.

Βήμα 3

Καλύψτε ένα ταψί 12 φλιτζανιών με σπρέι μαγειρέματος. Κουτάλι 1/2 φλιτζάνι κτύπημα σε κάθε φλιτζάνι μάφιν. Ψήνουμε έως ότου τα muffins σηκωθούν και εμφανίζονται στεγνά στην κορυφή, 10 έως 12 λεπτά.

Βήμα 4

Τοποθετήστε 1 τετράγωνο τυριού σε κάθε μάφιν και γεμίστε ομοιόμορφα με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο ζαμπόν. Ψήνουμε μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα με υγρά ψίχουλα, 8 έως 10 λεπτά. Πασπαλίστε muffins με υπόλοιπα 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδια. Αφήστε το να κρυώσει σε μια κατσαρόλα 10 λεπτά πριν αφαιρέσετε τα muffins, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου για να χαλαρώσετε τις άκρες από το τηγάνι.


Δες το βίντεο: Cheese Muffins Recipe