Παραδοσιακές συνταγές

Βελτιώστε τις βάφλες βουτύρου με το λάδι καρύδας

Βελτιώστε τις βάφλες βουτύρου με το λάδι καρύδας


Αναζητήστε μη εκλεπτυσμένο ή παρθένο λάδι καρύδας για να δώσετε μια υπόδειξη από καρύδα, το οποίο δίνει σε αυτές τις βάφλες μια μοναδική γεύση. Το κτύπημα συνδυάζεται πολύ εύκολα, αλλά βεβαιωθείτε ότι το λάδι καρύδας σας έχει λιώσει πριν το προσθέσετε στο υγρό μείγμα και μην το αναμιγνύετε. Για να συνεχίσετε το τροπικό θέμα, γεμίστε τις βάφλες με μάνγκο ή ακτινίδιο και φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη.

Πως να το φτιαξεις

Βήμα 1

Ζεσταίνετε ένα σίδερο βάφλας σε μεσαίο-υψηλό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήνω στην άκρη.

Βήμα 2

Χτυπάμε μαζί το βουτυρόγαλα, το λάδι καρύδας, τα αυγά και το ασπράδι σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε το μείγμα βουτυρογάλακτος στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί.

Βήμα 3

Ελαφριά επικάλυψη σίδερο βάφλας με σπρέι μαγειρέματος. Κουτάλι 1/3 κουρκούτι κουταλιού πάνω στο σίδερο βάφλας. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 4 λεπτά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα. σερβίρετε αμέσως. (Εάν δεν σερβίρεται αμέσως, διατηρήστε τις βάφλες ζεστές σε φούρνο 200 ° F.)


Δες το βίντεο: Παράγοντας Λάδι από Καρύδα