Νέες συνταγές

Miso-Caramel-Tamari Popcorn Mix

Miso-Caramel-Tamari Popcorn Mix


Πως να το φτιαξεις

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° F. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. παλτό με σπρέι μαγειρέματος.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε τη ζάχαρη, 2/3 φλιτζάνι νερό, miso και ταμάρι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέσο. Μαγειρέψτε 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να βράσουν και ένα θερμόμετρο καραμέλας καταγράφει 240 ° F. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύουμε σε βούτυρο, μαγειρική σόδα και πιπέρι.

Βήμα 3

Συνδυάστε ποπ κορν και αμύγδαλα σε ένα μεγάλο μπολ. Δουλεύοντας γρήγορα, ρίξτε το μείγμα ζάχαρης πάνω από το μείγμα ποπ κορν, ρίχνοντας το παλτό. Απλώστε το μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση σε προετοιμασμένο τηγάνι. πασπαλίζουμε με αλάτι. Ψήνουμε στους 200 ° F για 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να τραγανιστούν, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά για να διαλύσουμε τις συστάδες. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύοντας περιστασιακά. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο έως και 1 εβδομάδα.


Δες το βίντεο: How to Make Perfect Caramel Popcorn. Cupcake Jemma