Τελευταίες συνταγές

Ρολά για δείπνο με γλυκά πατάτα

Ρολά για δείπνο με γλυκά πατάτα


Πως να το φτιαξεις

Βήμα 1

Προετοιμάστε τη ζύμη ψωμιού γάλακτος. Τοποθετήστε ένα ράφι στο κέντρο του φούρνου και προθερμαίνετε το στους 350 ° F. Βουρτσίστε δύο τηγάνια με ελατήρια 9 ιντσών ή ένα ταψί 13 × 9 × 2 ιντσών με λιωμένο βούτυρο.

Βήμα 2

Γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και χωρίστε την σε 32 κομμάτια ίσου μεγέθους. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι με μια κλίμακα. κάθε ρολό πρέπει να ζυγίζει περίπου 1 ½ ουγγιές και να έχει το μέγεθος ενός μικρού ασβέστη. Δουλεύοντας με ένα κομμάτι κάθε φορά, χτυπήστε το σε έναν γύρο πάχους inch ίντσας. Συγκεντρώστε τις άκρες και πιέστε τις στο κέντρο της ζύμης, σχηματίζοντας μια μπάλα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης. Ευθυγραμμίστε τα ρολά, με τις ραφές προς τα κάτω, στα τηγάνια. Σκηνή με πλαστικό περιτύλιγμα. (Ψύξτε ή καταψύξτε τη ζύμη σε αυτό το σημείο, εάν ψήνετε αργότερα.) Αφήστε τη ζύμη να ανέβει στα τηγάνια μέχρι να διογκωθεί, 30 έως 45 λεπτά. (Εάν καταψυχθεί, ξεπαγώστε τη ζύμη στο ψυγείο, περίπου 24 ώρες. Αφήστε την παγωμένη ζύμη να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, 1 έως 2 ώρες, πριν το ψήσιμο.)

Βήμα 3

Βουρτσίστε τη ζύμη με γάλα και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να πρηστούν, περίπου 25 λεπτά. Βουρτσίστε με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίστε με νιφάδες αλάτι και αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα ρολά από τα τηγάνια και σερβίρετε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Γλυκοπατάτες: Ψητές, Φορτωμένες, Τηγανισμένες και Φτιαγμένες σε Πίτα

Εμφανίστηκε επίσης σε :,,, γλυκοπατάτες: ψητές, φορτωμένες, τηγανισμένες και φτιαγμένες σε πίτα


Δες το βίντεο: ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ - ΣΥΝΤΑΓΗ