Ψωμί αχλαδιού
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Συνολικός χρόνος
1 ώρα 45 λεπτά
Το ψωμί αχλαδιού ποσού συνδυάζει γλυκά φρούτα και μαλακό ψωμί μαζί σε ένα τηγάνι. Το ψωμί είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί, υποσχόμαστε - παρακολουθήστε το βίντεο οδηγιών και δείτε πώς έχει γίνει. Για αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποιούμε το κουτάλι Maple-Stout Quick Bread, του οποίου οι γεύσεις αγαπάμε απολύτως με τα αχλάδια. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε συνταγή γρήγορου ψωμιού που σας αρέσει. απλώς ξέρετε ότι πιθανότατα θα χρειαστεί να το ψήσετε περισσότερο - περίπου 5 ή 10 επιπλέον λεπτά. Μετά το λαθραίο αχλάδι, μην πετάτε το υγρό λαθροθηρίας. Είναι εμποτισμένο με μια υπέροχη ουσία αχλαδιού και θα ήταν υπέροχο σε κοκτέιλ, ψιλοβρέχτηκε σε κέικ λιβρών ή αναδεύτηκε σε ελληνικό γιαούρτι. Για περισσότερη γεύση στα αχλάδια, μπορείτε να προσθέσετε ξυλάκια κανέλας ή γλυκάνισο στο υγρό λαθροθηρίας.
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια νερό
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 3 μικρά ολόκληρα αχλάδια Bosc
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 7,88 ουγκιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 3/4 φλιτζάνια)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακό
- 3/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- Εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- 1/2 φλιτζάνι μπύρα γεμάτη (όπως Guinness)
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- Ψεκασμός ψησίματος με αλεύρι (όπως το Baker’s Joy)
Διατροφικές πληροφορίες
- Θερμίδες 198
- Λίπος 5,7g
- Satfat 3.3g
- Monofat 1,6 g
- Polyfat 0,4 γραμ
- Πρωτεΐνη 3g
- Υδατάνθρακες 34,1 g
- Ίνες 1.4g
- Χοληστερόλη 40mg
- Σίδερο 1mg
- Νάτριο 254g
- Ασβέστιο 37mg
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
Βήμα 2
Βράζουμε 4 φλιτζάνια νερό και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια μεσαία κατσαρόλα. Προσθέστε αχλάδια; μειώστε τη θερμότητα σε μεσαίο και μαγειρέψτε σε μεσαίο-χαμηλό βράσιμο για 5 λεπτά ή μόνο μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν τα αχλάδια. Αφαιρέστε τα αχλάδια από το τηγάνι. κρυώστε ελαφρώς. Κόψτε το κάτω μέρος κάθε αχλαδιού έτσι ώστε να είναι περίπου το ύψος ενός ταψιού 9 x 5 ιντσών. Βουρτσίστε ελαφρά 11/2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι πάνω από τα κάτω 2/3 κάθε αχλαδιού.
Βήμα 3
Ζυγίστε ή ελαφρά κουτάλι 7,88 ουγκιές (περίπου 1 3/4 φλιτζάνια) αλεύρι σε ξηρά κύπελλα μέτρησης. επίπεδο με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, ανακατεύοντας καλά με ένα χτύπημα. Τοποθετήστε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. κτυπήστε με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αναμιχθεί καλά. Προσθέστε τα αυγά, 1 κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Κτυπήστε με βανίλια. Συνδυάστε την μπύρα, την ξινή κρέμα και το σιρόπι, ανακατεύοντας καλά με ένα χτύπημα. Χτυπώντας με χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε το μείγμα αλευριού και το μείγμα μπύρας εναλλάξ στο μείγμα βουτύρου, αρχίζοντας και τελειώνοντας με το μείγμα αλευριού. χτυπάμε μέχρι να συνδυαστούν.
Βήμα 4
Ξύστε το κτύπημα σε μεταλλικό ταψί 9 x 5 ιντσών επικαλυμμένο με σπρέι ψησίματος. Τακτοποιήστε τα αχλάδια σε τηγάνι, πιέζοντας σε κτύπημα Ψήνουμε στους 350 ° για 50 λεπτά ή μέχρι να βγει μια ξύλινη επιλογή στο κέντρο με την υγρασία. Ψύξτε 10 λεπτά σε τηγάνι σε μια σχάρα. Αφαιρέστε από τη λεκάνη. κρυώστε εντελώς στο ράφι καλωδίων.
Νομίζω ότι αυτή είναι μια πολύ καλή ιδέα. Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου.
Bravo, η ποινή σας στο χέρι
Ναι, αυτός είναι ο σύγχρονος κόσμος μας και μάλλον φοβάμαι ότι δεν μπορεί να γίνει τίποτα γι 'αυτό :)
Μεγάλη θέση, δεν συναντάτε συχνά τόσο βαθιά κατανόηση της ουσίας του θέματος, προσπαθήστε να γράψετε πιο συχνά
Ζητώ συγνώμη, αλλά, κατά τη γνώμη μου, δεν έχετε δίκιο. Είμαι βέβαιος. Προτείνω να συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM, θα μιλήσουμε.
Είναι πάντα ωραίο να διαβάζεις έξυπνους ανθρώπους.