el.drome-portdeplaisance.com
Τελευταίες συνταγές

Ανανάς Kombucha

Ανανάς Kombucha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ο ανανάς προσθέτει μια λεπτή υπόδειξη τροπικής γλυκύτητας στο σπιτικό kombucha. Η δημιουργία του δικού σας kombucha είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα και να έχετε λίγο δημιουργικό ταμείο. Μόλις αρχίσετε να παρασκευάζετε το δικό σας kombucha, προσφέρετε τα SCOBY σας σε φίλους και βοηθήστε τους να ξεκινήσουν τη δική τους ζυθοποιία kombucha. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή ως καμβά για να δοκιμάσετε και άλλους χυμούς. Οι χυμοί των βακκίνιων, των μήλων, ακόμη και των βατόμουρων θα κάνουν όλες τις υπέροχες γεύσεις kombucha.

Πως να το φτιαξεις

Βήμα 1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε νερό και ζάχαρη. Προσθέστε μαύρο και πράσινο φακελάκι τσαγιού και αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε απότομο 15 λεπτά. Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού και αφήστε το να κρυώσει μέχρι περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 2

Ρίξτε κρύο τσάι σε βάζο γαλλονιού. Προσθέστε εκκινητή τσάι και SCOBY. Καλύψτε το βάζο με χαρτοπετσέτες και σφραγίστε με λαστιχένια ταινία.

Βήμα 3

Τοποθετήστε στην άκρη, καλυμμένο, για 7 ημέρες στους 70 ° F, μακριά από το φως του ήλιου.

Βήμα 4

Ρίξτε το τσάι σε 5 γυάλινες φιάλες και 1 πλαστικό μπουκάλι μέσω της χοάνης. Προσθέστε 2 κουταλιές χυμό ανανά σε κάθε μπουκάλι και σφραγίστε για 3 έως 5 ημέρες. Όταν το πλαστικό μπουκάλι αισθάνεται σφιχτό στην αφή, το kombucha είναι έτοιμο να καταναλωθεί.

Σημειώσεις του σεφ

* Η εκτίμηση υδατανθράκων, αριθμών ζάχαρης και θερμίδων για σπιτικό kombucha είναι δύσκολη. Οι τελικοί αριθμοί εξαρτώνται από τη διάρκεια της ζύμωσης και το "επίπεδο δραστηριότητας" του SCOBY. Όσο περισσότερο ζυμώνετε, τόσο πιο ξινό θα είναι το kombucha και τόσο χαμηλότερος είναι ο αριθμός της ζάχαρης. Θα μπορούσατε να ζυμώσετε το kombucha μέχρι να μην απομείνει ζάχαρη, αλλά το kombucha θα έχει γεύση σαν ξύδι. Εάν προτιμάτε να ζυμώσετε έως ότου το kombucha είναι αρκετά ευσταθές, θα έχει λιγότερη υπολειμματική ζάχαρη από ό, τι εάν προτιμάτε να ζυμώσετε πιο σύντομα για να το διατηρήσετε πιο γλυκό. Ένα χαμηλότερο επίπεδο ζάχαρης μειώνει τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες. Ο μόνος τρόπος για να προσδιορίσετε με ακρίβεια πόση ζάχαρη σε κάθε παρτίδα είναι να δοκιμάσετε το εργαστήριο. Μια τυπική εμπορική έκδοση περιέχει 60 θερμίδες, 14g υδατάνθρακες και 4g σάκχαρα ανά μπουκάλι 16 ουγγιών.


Δες το βίντεο: JUN is Kombucha made with Green Tea and Honey


Σχόλια:

  1. Fenrihn

    ακατάστατο

  2. Arundel

    It was specially registered at a forum to tell to you thanks for the information, can, I too can help you something?

  3. Lorette

    Είστε δικαιώματα.

  4. Christie

    έχεις κάνει λάθος, πιθανό;



Γράψε ένα μήνυμα