el.drome-portdeplaisance.com
Οι καλύτερες συνταγές

Ψητό κορώνας Butternut

Ψητό κορώνας Butternut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Πως να το φτιαξεις

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 °. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο γύρω από το κάτω αποσπώμενο τμήμα ενός ταψιού 10,5 ιντσών.

Βήμα 2

Βάλτε 2 κολοκυθάκια στα μισά βουτύρου σε ένα ταψί με φούρνο μικροκυμάτων 8x8 ". γεμίστε με ½ ίντσα νερού. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και φούρνο μικροκυμάτων σε ΥΨΗΛΗ θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει αρκετά για να τρυπήσει με σουβλάκι, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το να καθίσει, καλυμμένο, 5 λεπτά ακόμη. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κολοκύθι.

Βήμα 3

Κόψτε την κορυφή της βελανιδιάς και αφαιρέστε τους σπόρους, δημιουργώντας ένα κοίλο κέντρο. Τοποθετήστε σε ένα ταψί με φούρνο μικροκυμάτων με 1/2 ίντσα νερό, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και φούρνο μικροκυμάτων σε ΥΨΗΛΟ 5 λεπτά, όπως παραπάνω. Αφαιρέστε από το πιάτο, αφήστε το στην άκρη.

Βήμα 4

Κόψτε τα μισά κολοκυθάκια στα μισά κατά μήκος, για να φτιάξετε 8 φέτες. Κόψτε ξανά κάθε φέτα στο μισό κατά μήκος, αφήνοντάς σας με 16 φέτες.

Βήμα 5

Τοποθετήστε τη βάση ελατηριωτής μεμβράνης στο κέντρο του έτοιμου ψησίματος. Τοποθετήστε σκουός βελανιδιάς, κοίλη πλευρά προς τα πάνω, στο κέντρο της βάσης ελατηρίου. Χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι μπαμπού 4 ιντσών, τρυπήστε τη σάρκα από μια φέτα κολοκύθας, περίπου 2 ίντσες από την κορυφή και σπρώξτε το σουβλάκι μέσω της πλευράς του δέρματος σε μια διαγώνια κατεύθυνση προς τα κάτω, έτσι ώστε το σουβλάκι να βγαίνει από την πλευρά του δέρματος. Ασφαλίστε τη φέτα butternut στην κολοκύνθη βελανιδιού στέκοντας τη φέτα κάθετα στο εξωτερικό της σκουός βελανιδιού και εισάγοντας το σουβλάκι στη σκουός βελανιδιού, περίπου ½ ίντσα από την κορυφή. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα σουβλάκια και τις φέτες butternut για να περιβάλλετε εντελώς το σκουός βελανιδιάς, που μοιάζει με ψητό κορώνα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε 12 φέτες σκουός.

Βήμα 6

Συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου, τη μαύρη ζάχαρη και το λάδι canola σε ένα μικρό μπολ. Χτυπήστε ελαφρά το συνδυασμό. Βουρτσίστε το μείγμα πάνω από κολοκύνθη βουτύρου. Αποθηκεύστε το υπόλοιπο μείγμα.

Βήμα 7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα άκρα.

Βήμα 8

Αφαιρέστε από το φούρνο, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 400 °. Ανακατέψτε το αλάτι με το υπόλοιπο μείγμα σιροπιού σφενδάμου, βουρτσίζετε το υπόλοιπο μείγμα πάνω από κολοκύνθη βουτύρου.

Βήμα 9

Κουτάλι που γεμίζει στο κέντρο της σκουός βελανιδιάς για να γεμίσει και να βγει στο κέντρο του ψητού. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να γεμίσει εντελώς το γέμισμα και να ροδίσει στην κορυφή, περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 10

Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί αρκετά για να το χειριστεί, περίπου 20 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι ελατηρίου, με ψητό στην κορυφή, από το φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το σε πιατέλα σερβιρίσματος. Γαρνίρετε το γέμισμα με θυμάρι. Τοποθετήστε τα βακκίνια στα άκρα σουβλάκια, αν θέλετε. Γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού, ελατήρια δεντρολιβάνου, θυμάρια και φύλλα φασκόμηλου, εάν θέλετε.


Δες το βίντεο: Paul Elstak u0026 ft. Jebroer - Kind van de Duivel INSTRUMENTAL. FL STUDIO 12


Σχόλια:

  1. Sumarville

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Μπορώ να το αποδείξω.

  2. Jazmina

    Δεν έχετε δίκιο. Θα συζητήσουμε. Write in PM, we will talk.

  3. Grojora

    Και ότι θα κάναμε χωρίς την υπέροχη ιδέα σας



Γράψε ένα μήνυμα