Μερικές φορές όταν είστε κουρασμένοι από τα κοιτώματα ή δεν θέλετε να μαγειρέψετε μόνοι σας, χρειάζεστε ένα καλό γεύμα που δεν πρόκειται να σας χρεοκοπήσει, αλλά θα σας κάνει να γεμίσετε τελείως τους γευστικούς σας κάλυκες. Αν ψάχνετε για ένα νέο μέρος για να δοκιμάσετε, εδώ είναι πέντε εστιατόρια ακριβώς στην Green Street που μπορούν να ικανοποιήσουν μια έντονη λαχτάρα για έθνικ φαγητό.

Ένα ελαφρύ παλτό μουστάρδας είναι το μόνο που χρειάζεται για να διατηρήσετε το αλεύρι αμυγδάλου χωρίς γλουτένη σε αυτά τα φιλέτα πέστροφας. (Μας αρέσει το είδος από τον Κόκκινο Μύλο του Bob, το οποίο μπορείτε να πάρετε στο μανάβικο ή στο Amazon.) Το ψωμί με αλεύρι αμυγδάλου δίνει μια ωραία τραγανή υφή στα ψάρια χωρίς να καταναλώνει πολύ λάδι. Για να επισπεύσετε τον καθαρισμό, τα ψάρια και τα χόρτα μαγειρεύονται σε παρτίδες σε ένα τηγάνι, οπότε υπάρχει μόνο ένα τηγάνι για καθαρισμό.

Bήνετε τις πιπεριές σε σχάρα πάνω από τη φωτιά της σόμπας, στη συνέχεια τις βάζετε σε ένα μπολ, τις πασπαλίζετε με αλάτι και σκεπάζετε το μπολ με αλουμινόχαρτο ή ένα καπάκι. Τα βάζω σε ένα τηγάνι και το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο. Αφήστε το έτσι για τουλάχιστον 30 λεπτά, στη συνέχεια ξεφλουδίστε το κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού.

Σκεφτείτε το ως ένα ελαφρύτερο, πιο φρέσκο ​​κοτόπουλο παρμεζάνα: Πετάμε το ψωμί στα πουλερικά και αφήνουμε τις ζουμερές ντοματίνια να βάλουν τη σάλτσα ζυμαρικών. Ένα λίγο τριμμένο καρότο προσθέτει αρκετή γλυκύτητα για να ολοκληρώσει την οξύτητα στις ντομάτες. Μίνι μπάλες από φρέσκια μοτσαρέλα, που ονομάζεται επίσης ciliegine, λιώνουν αρκετά στα τελικά ζυμαρικά, έτσι ώστε το πιάτο να αισθάνεται επιπλέον τυρί.

HomeDrinkCocktails and Spirits41 βαθμολογίαΙανουάριος 28

Συνταγές Τύπος πιάτων Σαλάτα Λαχανική σαλάτα Πατάτα σαλάτα Μια μπουκιά και είστε γαντζωμένοι σε αυτή τη νόστιμη, γεμάτη με γεύση πατατοσαλάτα. Το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε τραπέζι, περίσταση και εποχή του χρόνου. 3 άτομα το έκαναν αυτό Συστατικά: Σερβίρετε: 4 1 κιλό (2 λίβρες) πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε κύβους 225 γραμμάρια (8 ουγκιές) πράσινα φασόλια, ασπρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 5 εκατοστών 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολύ λεπτές φέτες 175 γραμμάρια (6 ουγκιές) ραβδώσεις για μπέικον, τηγανητό και ψιλοκομμένο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Ντρέσινγκ 2 κουταλιές λευκό ξίδι κρασιού - για γεύση 1 1/2 κουταλιές μουστάρδα ολικής αλέσεως και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση 4 κουταλιές έξτρα παρθένα ελιά oilMethodPrep: 15min ›Μαγείρεμα: 15min› Έτοιμο σε: 30minΠροετοιμάστε το ντρέσινγκ - ανακατέψτε τη μουστάρδα και το ξύδι κρασιού, αλατοπιπερώνετε και σιγά -σιγά ρίχνετε στο λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς, για να δέσουν όλα μαζί.